No cenário contemporâneo, a sustentabilidade e a responsabilidade social emergiram como pilares fundamentais em todos os setores da economia global. No entanto, talvez em nenhum lugar esses princípios sejam tão visíveis e impactantes quanto no setor hoteleiro. Os hotéis, tradicionalmente vistos como espaços de luxo e conforto, estão agora sendo chamados a repensar suas práticas e abordagens para abraçar a sustentabilidade e a responsabilidade social.
A importância desses princípios no setor hoteleiro é multifacetada. Primeiramente, os hotéis são grandes consumidores de recursos naturais, desde água e energia até materiais de construção e produtos de consumo. O efeito ambiental negativo resultante dessas atividades é significativo e requer uma abordagem proativa para mitigação.
Ao mesmo tempo, os hotéis são partes integrantes das comunidades locais em que estão inseridos, desempenhando um protagonismo no desenvolvimento econômico, social e cultural dessas áreas.
Nesse contexto, o objetivo deste artigo é informar os viajantes das diferentes certificações disponíveis para hotéis que buscam adotar práticas sustentáveis e sociais, para que se torne também um agente apoiador dos locais que aderem as práticas de redução do impacto e colaboração local.
Tipos de certificações sustentáveis existentes
Ao destacar essas certificações e examinar os critérios pelos quais são concedidas, também pretendemos oferecer uma visão abrangente das opções disponíveis para os pequenos hotéis que desejam cuidar e preservar o seu amanhã.
Ao fazê-lo, esperamos não apenas promover a conscientização sobre a importância dessas questões, mas também incentivar uma mudança tangível no comportamento e nas práticas dentro do setor hoteleiro.
Certificação “Eco-Friendly” ou “Verde”
A certificação “Eco-Friendly” ou “Verde” é uma das mais conhecidas e amplamente buscadas pelos hotéis que desejam demonstrar seu compromisso com a sustentabilidade ambiental. Essa certificação abrange uma variedade de práticas ambientais que visam reduzir o impacto negativo das operações hoteleiras no meio ambiente.
Entre as práticas ambientais comuns incluídas nessa certificação estão a conservação de água e energia, a minimização de resíduos e a promoção do uso de materiais ecológicos e produtos de limpeza sustentáveis. Os hotéis certificados como “Eco-Friendly” geralmente implementam sistemas de gestão ambiental abrangentes para monitorar e reduzir seu consumo de recursos naturais, além de adotar práticas de reciclagem e compostagem.
Vários hotéis em todo o mundo obtiveram essa certificação e colheram uma série de benefícios tangíveis. Por exemplo, com implementação de sistemas de captação de água da chuva e painéis solares para reduzir seu consumo de água e energia. Como resultado, o hotel conseguiu reduzir significativamente suas despesas operacionais, além de atrair hóspedes preocupados com a sustentabilidade, aumentando sua taxa de ocupação.
Da mesma forma, hotéis localizados em uma área urbana movimentada, adotaram políticas de redução de resíduos e incentivou o uso de transporte público entre seus hóspedes. Essas iniciativas não apenas diminuíram a pegada de carbono do hotel, mas também contribuíram para uma imagem mais positiva da marca, atraindo uma clientela cada vez mais consciente do meio ambiente.
Em resumo, a certificação “Eco-Friendly” ou “Verde” oferece uma maneira tangível para os hotéis demonstrarem seu compromisso com a sustentabilidade ambiental, ao mesmo tempo em que desfrutam dos benefícios econômicos e de reputação associados a práticas responsáveis.
Green Key
O Green Key é uma certificação internacional reconhecida que destaca hotéis e estabelecimentos de hospedagem que demonstram um compromisso excepcional com práticas. Os critérios de avaliação para essa certificação abrangem uma ampla gama de áreas, incluindo gestão ambiental, conservação de recursos, envolvimento com a comunidade local e educação ambiental.
Para receber a certificação Green Key, os hotéis devem demonstrar conformidade com uma série de critérios rigorosos, que variam de acordo com as características específicas de cada propriedade e sua localização. Esses critérios podem incluir medidas como eficiência energética, gestão eficaz de resíduos, uso responsável de água, promoção de transporte sustentável e envolvimento em programas de conservação da biodiversidade.
Vários hotéis em todo o mundo conquistaram com sucesso a certificação Green Key, destacando-se por suas iniciativas sustentáveis inovadoras e impactantes. Por exemplo, o Hotel EcoLuxe, localizado em uma área rural remota, implementou uma variedade de práticas sustentáveis, incluindo o uso de energia renovável, o cultivo de alimentos orgânicos em sua própria horta e a oferta de atividades educativas sobre conservação da natureza para os hóspedes.
Além disso, o Resort Verdejante, situado em uma região costeira, alcançou a certificação Green Key através de sua dedicação à proteção dos ecossistemas marinhos locais. O resort patrocina projetos de pesquisa e conservação marinha, organiza limpezas de praias regulares e promove práticas de pesca sustentável em parceria com pescadores locais.
LEED (Leadership in Energy and Environmental Design)
O LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) é um sistema de certificação amplamente reconhecido e utilizado em todo o mundo para avaliar e certificar o desempenho ambiental de edifícios e empreendimentos. Embora inicialmente desenvolvido para edifícios comerciais e residenciais, o LEED também pode ser aplicado a hotéis e estabelecimentos de hospedagem, incentivando práticas sustentáveis desde o processo de design até a operação diária.
Para obter a certificação LEED, os hotéis devem atender a uma série de requisitos e critérios estabelecidos pelo Green Building Council dos Estados Unidos (USGBC) ou por outras organizações autorizadas a conceder a certificação LEED em diferentes países. Esses requisitos abrangem uma variedade de áreas, incluindo eficiência energética, conservação de água, seleção de materiais sustentáveis, qualidade ambiental interna e inovação no design.
Os hotéis certificados pelo LEED não apenas atendem a rigorosos padrões ambientais, mas também demonstram um compromisso em todas as fases de seu ciclo de vida, desde a concepção e construção até a operação contínua. Isso pode incluir a instalação de sistemas de energia renovável, como painéis solares ou turbinas eólicas, o uso de tecnologias avançadas de conservação de água, como sistemas de reciclagem de água cinza, e a implementação de práticas de gerenciamento de resíduos eficazes.
O impacto positivo das construções e operações certificadas pelo LEED no meio ambiente é significativo e multifacetado. Além de reduzir o consumo de energia e água, minimizar a produção de resíduos e promover a qualidade do ar interno, os hotéis certificados pelo LEED também desempenham um papel importante na redução das emissões de gases de efeito estufa e na preservação dos recursos naturais.
ISO 14001
A certificação ISO 14001 é uma norma internacional de gestão ambiental que se concentra não apenas em questões ambientais, mas também em aspectos sociais relacionados às operações de um hotel. Embora seu foco principal seja na minimização do impacto ambiental das atividades de uma organização, a ISO 14001 também aborda preocupações sociais, como saúde e segurança no local de trabalho, engajamento das partes interessadas e responsabilidade social corporativa.
Para obter a certificação ISO 14001, os hotéis devem implementar um sistema abrangente que aborde não apenas as práticas operacionais relacionadas ao meio ambiente, como uso de energia e água, gestão de resíduos e conservação de recursos naturais, mas também questões sociais, como saúde e segurança dos funcionários, diversidade e inclusão, e relacionamento com a comunidade local.
Vários hotéis em todo o mundo alcançaram com sucesso a certificação ISO 14001, destacando-se por suas práticas sociais responsáveis e compromisso com o bem-estar das comunidades em que operam.
Algumas das ações praticadas incluem: implemento de políticas de saúde e segurança no local de trabalho, programas de treinamento para funcionários e iniciativas de engajamento comunitário, como apoio a organizações locais sem fins lucrativos e participação em eventos comunitários; medidas para promover a inclusão e a diversidade entre sua equipe, oferecendo oportunidades de emprego para grupos minoritários e indígenas da região; projetos de desenvolvimento comunitário, como educação ambiental para crianças locais e apoio a iniciativas de conservação da natureza.
Em suma, a certificação ISO 14001 não apenas reconhece os esforços de um hotel para minimizar seu impacto, mas também destaca seu compromisso com questões sociais e responsabilidade corporativa.
Outras certificações sociais relevantes
Além da certificação ISO 14001, existem outras certificações relevantes que consideram aspectos sociais, como equidade de gênero, diversidade e inclusão, nos hotéis. Essas certificações visam promover um ambiente de trabalho inclusivo e equitativo, além de garantir que os hotéis estejam comprometidos com a igualdade de oportunidades e o respeito pela diversidade. São elas:
Certificação EDGE (Economic Dividends for Gender Equality):
A certificação EDGE avalia e reconhece os esforços de uma organização para promover a igualdade de gênero no local de trabalho. Para obter essa certificação, os hotéis devem demonstrar um compromisso com a igualdade salarial entre homens e mulheres, bem como a implementação de políticas e programas que promovam o avanço das mulheres em todos os níveis da organização.
Certificação Great Place to Work®:
A certificação Great Place to Work® reconhece os melhores ambientes de trabalho em todo o mundo, com base em pesquisas anônimas realizadas com os funcionários. Os hotéis certificados como Great Place to Work® são conhecidos por oferecer um ambiente inclusivo, onde todos os funcionários se sentem valorizados, respeitados e motivados a contribuir para o sucesso da organização.
Certificação B Corp:
Embora originalmente concebida para empresas, a certificação B Corp também pode ser relevante para hotéis comprometidos com a responsabilidade social e ambiental. As empresas certificadas como B Corp atendem a rigorosos padrões de desempenho social e ambiental, além de demonstrar transparência e responsabilidade em suas operações.
Ao buscar certificações sociais relevantes, os hotéis podem não apenas melhorar sua reputação e atratividade como empregadores, mas também contribuir para uma sociedade mais justa, inclusiva e equitativa. Essas certificações não apenas incentivam práticas de negócios responsáveis, mas também promovem mudanças positivas dentro das organizações e comunidades em que operam.
Um case de sucesso em Vancouver no Canadá: Hotel Fairmont Waterfront
O Hotel Fairmont Waterfront é um exemplo de liderança em sustentabilidade e responsabilidade social. Este hotel implementou uma série de iniciativas sustentáveis, incluindo a redução do consumo de energia e água, a gestão eficiente de resíduos e o uso de produtos ecológicos. Além disso, o hotel está envolvido em projetos comunitários, como programas de alimentação para pessoas em situação de vulnerabilidade e apoio a organizações locais sem fins lucrativos.
Impacto: O Hotel Fairmont Waterfront recebeu reconhecimento internacional por suas práticas sustentáveis, incluindo certificações como o Green Key e o ISO 14001. Além de atrair hóspedes preocupados com o meio ambiente, suas iniciativas sociais contribuíram para melhorar a qualidade de vida na comunidade local. O hotel serviu como um modelo inspirador para outros estabelecimentos na região, impulsionando o avanço do turismo sustentável em Vancouver e além.
Conclusão
As certificações desempenham um papel essencial na promoção de um turismo responsável. Ao viajar, considere pesquisar hotéis que tenham certificações ambientais e sociais reconhecidas, bem como iniciativas específicas que apoiem as comunidades locais e o meio ambiente. E incentivamos os hotéis a buscarem essas certificações.
